RAGÔUT D’AGNEAU AUX POIREAUX À LA CRÈME

RAGÔUT D’AGNEAU AUX POIREAUX À LA CRÈME

Temps de préparation : 30 minutes – Temps de cuisson : 1h30 Ingrédients (pour 6 personnes) : épaule d’agneau désossée et coupée en morceaux : 1.5 kg poireau : 4 carotte : 2 oignon : 2 ail : 2 gousses bouquet garni (persil, thym, laurier) : 1 persil plat :...
TERRINE DE CHOU-FLEUR ET JAMBON CUIT

TERRINE DE CHOU-FLEUR ET JAMBON CUIT

Temps de préparation : 30 minutes – Temps de cuisson : 1h30 Ingrédients (pour 6 personnes) : – 500 g de jambon cuit – 10 fines tranches de poitrine fumée – 3 oeufs entiers + 2 blancs d’oeufs – 200 g de crème fraîche épaisse –...